Czym są Warsztaty Szkolne?

Kształcenie zawodowe często jest mylnie kojarzone jedynie z kształceniem w tzw. „zawodówkach”. Jednak jego istota jest o wiele szersza. Zdobywanie kwalifikacji zawodowych może odbywać się na szczeblu szkoły zasadniczej, technikum jak i szkoły wyższej. Każdy pracownik wykonuje bowiem jakiś zawód i musiał zdobyć do niego właściwe przygotowanie.

Warsztaty Szkolne ZSP są wydzieloną częścią szkoły, w której młodzież zdobywa przede wszystkim umiejętności niezbędne do pracy w określonym zawodzie. Aby kształcenie teoretyczne prowadzone na lekcjach przedmiotów zawodowych było efektywne, musi być wsparte właściwym kształceniem praktycznym. W Warsztatach Szkolnych uczniowie pod okiem wykwalifikowanej kadry pedagogicznej zdobywają doświadczenie zawodowe. To tutaj wykorzystują swoją wiedzę teoretyczną do podejmowania działań. Mogą doświadczyć czym tak naprawdę jest praca w zespole, której celem jest wynik produkcyjny.

Częstym problemem młodego pracownika jest brak doświadczenia. Nauka przez pracę w warsztatach szkolnych ma temu zapobiegać. To tut aj uczniowie uczą się pracy zespołowej, bycia podwładnym i przełożonym, odpowiedzialności za zlecone zadania, zdyscyplinowania, terminowości, jakości pracy i wielu innych cech dobrego pracownika.

Nauka prowadzona pod kierunkiem wykwalifikowanej kadry pedagogicznej, posiadającej równocześnie odpowiednie przygotowanie zawodowe, daje gwarancje, że uczniowie zostaną właściwie przygotowani do wykonywania pracy zawodowej.  Dzięki wszechstronnemu wyposażeniu w najnowocześniejsze urządzenia, uczniowie mogą poznać aktualne technologie stosowane w zakładach gastronomicznych. W ostatnich latach bowiem przeprowadzono kompleksową modernizację bazy szkoleniowo-produkcyjnej. Wszystkie działy spełniają standardy określone w instrukcjach HACCP . Uczniowie ponaddto mają do swojej dyspozycji nowoczesne zaplecze socjalne. Warsztaty Szkolne ZSP w Kamieniu Pomorskim aktualnie przygotowują uczniów do przyszłej pracy w zawodach:

na poziomie zasadniczej szkoły zawodowej:

• kucharz małej gastronomii

na poziomie technikum:

• technik żywienia i gospodarstwa domowego,
• technik kucharz,
  
• technik organizacji usług gastronomicznych
• technik hotelarstwa.